ອາຫານບາງຊະນິດທີ່ພວກເຮົາບໍລິໂພກໃນຊີວິດປະຈຳວັນອາດແຝງໄປດ້ວຍສານພິດຫາກກະກຽມ ຫຼື ປຸງບໍ່ຖືກວິທີ ມາເບິ່ງອາຫານທີ່ອາດກໍ່ໃຫ້ເກີດສານພິດກັນດີກວ່າວ່າມີຫຍັງແດ່

1. ມັນເທດ ມັນເທດດິບມີສານໄຊຍາໂນຈີນິກໄກລໂຄໄຊ ຊຶ່ງສາມາດປ່ຽນເປັນໄຊຍາໄນທີ່ເປັນພິດຕໍ່ຮ່າງກາຍໄດ້ ຫາກບໍ່ຜ່ານການປຸງສຸກຢ່າງຖືກວິທີ ເຊັ່ນ: ການປອກເປືອກ, ແຊ່ນ້ຳ ແລະ ຕົ້ມຈົນສຸກ

2. ຖົ່ວແດງດິບ ຖົ່ວແດງດິບມີສານເລັກຕິນຊະນິດໜຶ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າໄຟໂຕຮີແມກກລູຕິນິນ ຊຶ່ງອາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຄື່ນໄສ້ ອາເຈຍນ ແລະທ້ອງເສຍໄດ້ ການປຸງຖົ່ວແດງຄວນແຊ່ນ້ຳຢ່າງໜ້ອຍ 5 ຊົ່ວໂມງ ແລະຕົ້ມດ້ວຍນ້ຳເດືອດຢ່າງໜ້ອຍ 10 ນາທີ

3. ປາປັກເປົ້າ ປາປັກເປົ້າມີສານພິດເຕໂຕຣໂດທ໋ອກຊິນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດ ການປຸງປາປັກເປົ້າຕ້ອງເຮັດໂດຍພໍ່ຄົວທີ່ໄດ້ຮັບໃບອະນຸຍາດເທົ່ານັ້ນ

4. ນ້ຳເຜິ້ງດິບ ນ້ຳເຜິ້ງດິບອາດມີສະປໍຂອງແບັກທີເຣຍທີ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດໂຣກໂບທູລິຊຶມ ໂດຍສະເພາະໃນເດັກນ້ອຍອາຍຸຕ່ຳກວ່າ 1 ປີ ຄວນຫຼີກລ່ຽງການໃຫ້ນ້ຳເຜິ້ງແກ່ເດັກນ້ອຍໃນໄວນີ້

5. ມັນຝຣັ່ງທີ່ມີສີຂຽວ ມັນຝຣັ່ງທີ່ມີສີຂຽວມີສານໂຊລານິນ ຊຶ່ງເປັນສານພິດທີ່ອາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການປວດຮາກ ອາຈຽນ ແລະ ເຈັບທ້ອງ ຄວນຫຼີກລ່ຽງການບໍລິໂພກສ່ວນທີ່ມີສີຂຽວ

6. ຖົ່ວລິງໃນຜູ້ທີ່ແພ້ ຖົ່ວລິງເປັນສາເຫດຫຼັກຂອງອາການແພ້ອາຫານທີ່ຮຸນແຮງ ຊຶ່ງອາດນຳໄປສູ່ພາວະແອນາຟິແລັກຊິສທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດໃນຜູ້ທີ່ແພ້

7. ເນື້ອໝູດິບຫຼືບໍ່ສຸກ ການບໍລິໂພກເນື້ອໝູດິບຫຼືບໍ່ສຸກ ອາດມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອພະຍາທິໄຕຣຄິເນນລາ ຊຶ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຈັບກ້າມເນື້ອແລະໄຂ້

8. ອາຫານທີ່ໄໝ້ ການປຸງອາຫານທີ່ໄໝ້ເຊັ່ນ: ການປິ້ງຈົນໄໝ້ ອາດເຮັດໃຫ້ເກີດສານອະຄຣິລາໄມ ຊຶ່ງເປັນສານທີ່ອາດກໍ່ໃຫ້ເກີດມະເຣັງ

ເຄັດລັບການບໍລິໂພກອາຫານຢ່າງປອດໄພ

• ລ້າງແລະປຸງອາຫານໃຫ້ສຸກຢ່າງທົ່ວເຖິງ
• ຫຼີກລ່ຽງການບໍລິໂພກອາຫານດິບຫຼືບໍ່ສຸກ
• ເກັບຮັກສາອາຫານໃນອຸນຫະພູມທີ່ເໝາະສົມ
• ອ່ານສະລາກແລະວັນໝົດອາຍຸຂອງຜະລິດຕະພັນ
• ຫຼີກລ່ຽງການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີສີ, ກິ່ນ ຫຼື ລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ

ການຮູ້ຈັກແລະລະມັດລະວັງໃນການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ອາດມີສານພິດເປັນສິ່ງສຳຄັນເພື່ອປ້ອງກັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ ການກະກຽມແລະປຸງອາຫານຢ່າງຖືກວິທີ ລວມເຖິງການເລືອກບໍລິໂພກອາຫານທີ່ປອດໄພ ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຈາກສານພິດໃນອາຫານໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ

ສະແດງຄຳຄິດເຫັນ